Para 4 personas
Paso 1 de 9Asado de Ternera
1,2 kg de asado de ternera300 ml de caldo de ternera
Brida o ata la pieza de ternera para que mantenga una forma cilíndrica uniforme durante la cocción. Salpimienta generosamente por todos los lados, masajeando la carne para que el sazón penetre bien.