Para 4 personas
Paso 1 de 4
335 g de alubia blancaagua mineral
Tras el remojo nocturno, enjuaga bien las alubias. Colócalas en una olla con agua fría, llévalas a ebullición y deja cocer a fuego lento hasta que la piel comience a agrietarse ligeramente al soplar sobre ellas.