Para 4 personas
Paso 1 de 7
100 g de rib eye de ternera100 g de cerdo picado50 g de pollo picado1 cebolla1 zanahoria1 apio
En una sartén amplia o salteadora, sella la ternera, el cerdo y el pollo junto con la cebolla, la zanahoria y el apio finamente picados. Es clave que la carne tome un buen color dorado para que concentre todos sus jugos.