스마트하게 장보고 지출 줄이는 법

슈퍼마켓은 여러분이 더 많은 돈을 쓰도록 설계되어 있어요. 진열대 배치, 프로모션, 통로 끝 상품들까지 모두 충동구매를 유도하기 위한 계산된 전략이죠. 간단한 방법과 체계적인 리스트만 있다면 장보기 예산과 식습관을 직접 통제할 수 있습니다.

단계별 안내

출발 전 리스트를 작성하세요

장보기 리스트는 '채소, 고기, 간식거리'처럼 모호해서는 안 돼요. '브로콜리 500g, 닭가슴살 4팩, 현미 1kg'처럼 정확한 수량이 적힌 문서여야 합니다. 이번 주 식단 메뉴를 바탕으로 작성하세요. 메뉴가 없으면 리스트도 없고, 리스트가 없으면 효율적인 장보기도 불가능해요.

매장 외곽부터 시작하세요

신선 코너(과일, 채소, 정육, 수산, 유제품)는 항상 매장 가장자리에 위치합니다. 중앙 통로에는 주로 가공식품들이 있죠. 매장 외곽을 먼저 한 바퀴 돌면서 기본 식재료로 카트를 채운 뒤, 건조 식품을 사기 위해 중앙 통로를 (빠르게) 지나가세요.

라벨을 전략적으로 읽으세요

모든 제품의 모든 내용을 읽을 필요는 없어요. 3초면 충분합니다. 100g당 가격을 확인하고(포장 가격이 아님), 원재료명 리스트(처음 3가지가 제품의 80%를 차지함)와 당류 함량을 보세요. 짠맛이 나야 할 요리에 설탕이 상위 3개 재료 안에 있다면 다시 내려놓으세요.

기본 식재료는 대용량으로 구매하세요

쌀, 파스타, 렌틸콩, 오트밀, 견과류는 오래 보관할 수 있고 대용량으로 살 때 30~50% 더 저렴해요. 500g짜리 팩보다 5kg들이 포대를 사는 것이 훨씬 경제적이죠. 초기 투자 비용은 높지만 월간 절약 효과는 상당합니다.

제철 식재료를 우선하세요

제철 과일과 채소는 수입품이나 비제철 식품보다 2~3배 저렴하고 맛과 영양도 훨씬 뛰어납니다. 겨울에는 양배추, 대파, 단호박, 사과, 귤이 좋고, 여름에는 토마토, 애호박, 가지, 복숭아, 수박이 좋죠. 냉장고에 제철 달력을 붙여두면 기억하기 쉬워요.

슈퍼마켓 진열의 함정

마트에서 가장 이윤이 많이 남는 제품은 눈높이에 배치됩니다. 가장 저렴한 제품은 보통 선반 맨 아래에 있죠. 통로 끝에 진열된 상품이 항상 할인가인 것은 아니에요. 브랜드가 비용을 지불하고 배치한 광고인 경우가 많습니다. 우유, 달걀, 빵 같은 필수 품목을 매장 가장 안쪽에 두어 여러분이 모든 유혹의 통로를 지나가게 만듭니다. 이러한 기술을 알면 '팔고 싶은 것'이 아니라 '필요한 것'을 살 수 있습니다.

건강한 장보기 리스트 예시

과일 및 채소: 브로콜리, 당근, 양파, 마늘, 파프리카, 토마토, 시금치, 바나나, 사과, 레몬. 단백질: 닭고기(1kg), 달걀(12구), 렌틸콩(500g), 무가당 그릭 요거트(1kg). 탄수화물: 현미(1kg), 통밀 파스타(500g), 통밀빵. 기타: 올리브유, 토마토 통조림, 병아리콩 통조림. 이 리스트는 한 사람이 일주일간 먹기에 충분하며 약 35-45€(₩50,000-65,000) 정도면 가능합니다.

낭비를 줄이는 식재료 보관 팁

신선한 허브는 꽃처럼 물컵에 담아 냉장고에 보관하면 일주일간 싱싱해요. 바나나는 송이에서 하나씩 떼어두면 숙성 속도를 늦출 수 있습니다. 토마토는 자르기 전까지 실온에 두는 것이 좋아요. 양파와 마늘은 냉장고가 아닌 어둡고 건조한 곳에 보관하세요. 자투리 채소(당근 껍질, 브로콜리 밑동)는 훌륭한 육수 재료가 됩니다. 버려지는 재료를 구하는 것이 곧 돈을 아끼는 길이에요.

FoodCraft 팁

코너별 자동 생성 장보기 리스트

FoodCraft에서 식단 계획을 확정하면 장보기 리스트가 자동으로 생성됩니다. 식재료들이 슈퍼마켓 코너별(과일/채소, 정육, 가공식품, 신선식품)로 묶이고, 여러 레시피에 중복되는 재료는 합산되어 정확한 수량으로 표시됩니다.

주간 예산 추적

FoodCraft는 각 식단 계획의 예상 비용을 보여줍니다. '절약 모드'를 선택하면 알고리즘이 가성비가 가장 좋은 식재료를 우선적으로 추천하고, 비용을 더 줄일 수 있는 대체 식재료를 제안해 드립니다.

자주 묻는 질문

장을 한 번에 많이 보는 게 좋을까요, 자주 보는 게 좋을까요?

일주일에 한 번 크게 장을 보고, 주 중간에 신선 식품(과일, 채소, 빵)을 위해 짧게 들르는 것이 가장 좋습니다. 마트에 갈 때마다 계획에 없던 지출이 평균 15-20€ 정도 발생하기 때문이죠. 방문 횟수가 적을수록 유혹도 적어집니다.

드라이브 픽업이나 배송이 더 경제적인가요?

드라이브 픽업은 가격은 같지만 매장을 직접 돌아다니지 않으므로 충동구매를 확실히 줄여줍니다. 연구에 따르면 월 예산의 10~15%를 절약할 수 있다고 해요. 배송비 3-5€가 들더라도 불필요한 구매를 막아준다면 충분히 가치가 있습니다.

불필요한 할인 행사를 어떻게 참아낼까요?

리스트에 없는 물건은 아무리 싸도 '이득'이 아니라 '추가 지출'입니다. 유일한 예외는 바로 냉동 보관이 가능한 할인 육류예요. 당일 냉동할 수 있는 30% 할인 고기는 진짜 절약이 됩니다.

PB 상품(유통사 자체 브랜드)도 일반 브랜드만큼 품질이 좋나요?

밀가루, 쌀, 파스타, 통조림, 냉동 채소 같은 기본 품목은 품질 차이가 거의 없습니다. 많은 경우 PB 상품도 대기업 공장에서 똑같이 만들어지거든요. 원재료 리스트를 비교해 보세요. 내용물이 같다면 더 저렴한 것을 선택하세요.