6단계 중 1단계

양파와 마늘을 잘게 다집니다. 넓은 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 고추와 함께 양파가 투명해질 때까지 충분히 볶아주세요. 이때 채소가 갈색으로 타지 않도록 주의하며 향을 끌어올립니다.