4인분
4단계 중 1단계
믹싱볼에 밀가루와 천일염을 섞은 뒤 가운데에 홈을 파주세요. 달걀을 넣고 전유를 조금씩 부어가며 거품기로 멍울 없이 저어줍니다. 반죽을 들어 올렸을 때 숟가락 뒷면을 얇게 코팅하며 매끈하게 흐르는 농도가 되면 적당합니다.
4단계 중 1단계
믹싱볼에 밀가루와 천일염을 섞은 뒤 가운데에 홈을 파주세요. 달걀을 넣고 전유를 조금씩 부어가며 거품기로 멍울 없이 저어줍니다. 반죽을 들어 올렸을 때 숟가락 뒷면을 얇게 코팅하며 매끈하게 흐르는 농도가 되면 적당합니다.