4단계 중 1단계

팬에 버터 한 조각을 녹입니다. 거품이 잦아들면 슬라이스한 양송이버섯을 넣고, 수분이 충분히 날아가 겉면이 노릇하고 탄력 있게 익을 때까지 볶아 따로 둡니다.