4인분
7단계 중 1단계양고기와 큐민을 곁들인 양배추 시가 롤
양배추의 심지를 먼저 제거합니다. 소금을 넣은 끓는 물에 양배추를 통째로 넣고, 잎이 부드러워지면 한 장씩 조심스럽게 떼어내세요. 천처럼 유연하게 휘어지면서도 찢어지지 않을 정도의 상태가 가장 좋습니다.
7단계 중 1단계양고기와 큐민을 곁들인 양배추 시가 롤
양배추의 심지를 먼저 제거합니다. 소금을 넣은 끓는 물에 양배추를 통째로 넣고, 잎이 부드러워지면 한 장씩 조심스럽게 떼어내세요. 천처럼 유연하게 휘어지면서도 찢어지지 않을 정도의 상태가 가장 좋습니다.