4인분

4단계 중 1단계

먼저 버섯을 깨끗하게 손질합니다. 양송이버섯과 표고버섯은 한입 크기로 큼직하게 썰고, 만가닥버섯은 밑동을 잘라낸 뒤 한 가닥씩 떼어 준비합니다.