4단계 중 1단계
냄비에 통삼겹살과 반으로 썬 양파, 정향, 올스파이스를 넣습니다. 재료가 잠길 정도로 물을 붓고, 포크로 눌렀을 때 고기 결이 부드럽게 찢어질 때까지 푹 삶아줍니다.