4인분
3단계 중 1단계
카사바를 강판에 곱게 갑니다. 간 카사바를 면보에 넣고 즙을 꽉 짜주세요. 짜낸 즙은 15분 정도 그대로 두어 전분을 가라앉힙니다. 윗물은 따라 버리고 바닥에 남은 하얀 전분만 긁어모아 다시 카사바 반죽에 섞어주세요.
3단계 중 1단계
카사바를 강판에 곱게 갑니다. 간 카사바를 면보에 넣고 즙을 꽉 짜주세요. 짜낸 즙은 15분 정도 그대로 두어 전분을 가라앉힙니다. 윗물은 따라 버리고 바닥에 남은 하얀 전분만 긁어모아 다시 카사바 반죽에 섞어주세요.