8단계 중 1단계베트남식 우렁이 완자: 짜옥 (Chả ốc)

건목이버섯을 미지근한 물에 담가 충분히 불려주세요. 버섯이 부드러워지면 물기를 꽉 짠 뒤 칼로 곱게 다져줍니다.