4단계 중 1단계

넓은 그릇에 듀럼밀 세몰리나를 담고 물 약간과 소금 한 꼬집을 넣어 고루 적셔줍니다. 알갱이가 뭉치지 않도록 양손바닥으로 살살 비벼가며 고슬고슬하게 풀어주세요.