4인분
7단계 중 1단계터키식 수란 요리, 질비르 (Çılbır)
마늘을 아주 곱게 다진 뒤 그릭 요거트와 함께 고르게 섞어주세요. 질감이 매끄러워질 때까지 충분히 저어준 다음 소금으로 가볍게 간을 합니다. 냉기가 가시도록 실온에 잠시 두어 온도를 조절하는 것이 포인트입니다.
7단계 중 1단계터키식 수란 요리, 질비르 (Çılbır)
마늘을 아주 곱게 다진 뒤 그릭 요거트와 함께 고르게 섞어주세요. 질감이 매끄러워질 때까지 충분히 저어준 다음 소금으로 가볍게 간을 합니다. 냉기가 가시도록 실온에 잠시 두어 온도를 조절하는 것이 포인트입니다.