5단계 중 1단계

쌀은 맑은 물이 나올 때까지 깨끗하게 씻어 준비합니다. 동량의 물을 부어 밥을 지은 뒤, 불을 끄고 10분간 뜸을 들여 밥알 사이사이 수분이 고루 퍼지게 합니다.