4인분
5단계 중 1단계
차가운 버터와 밀가루를 손끝으로 가볍게 비벼 고슬고슬한 소보로 상태로 만듭니다. 여기에 달걀, 소금, 물을 넣고 매끈한 한 덩어리가 될 때까지 빠르게 치댄 뒤, 랩으로 감싸 냉장고에서 2시간 동안 휴지시킵니다.
5단계 중 1단계
차가운 버터와 밀가루를 손끝으로 가볍게 비벼 고슬고슬한 소보로 상태로 만듭니다. 여기에 달걀, 소금, 물을 넣고 매끈한 한 덩어리가 될 때까지 빠르게 치댄 뒤, 랩으로 감싸 냉장고에서 2시간 동안 휴지시킵니다.