4인분

4단계 중 1단계

투르 달(toor dal)을 깨끗한 물에 헹궈 준비합니다. 소스팬에 물 750ml, 강황 가루, 소금을 넣고 함께 끓입니다. 물이 끓어오르면 약불로 줄여 뭉근하게 끓여주세요. 콩이 숟가락으로 살짝 눌렀을 때 부드럽게 으깨질 정도로 푹 익어야 합니다.