4인분
4단계 중 1단계
모짜렐라 치즈는 작은 주사위 모양으로 썰어주세요. 토마토는 씨를 제거한 뒤 잘게 다집니다. 손질한 재료들을 채반에 받쳐 15분 정도 물기를 충분히 빼주세요. 그래야 반죽이 눅눅해지지 않고 바삭하게 튀겨집니다.
4단계 중 1단계
모짜렐라 치즈는 작은 주사위 모양으로 썰어주세요. 토마토는 씨를 제거한 뒤 잘게 다집니다. 손질한 재료들을 채반에 받쳐 15분 정도 물기를 충분히 빼주세요. 그래야 반죽이 눅눅해지지 않고 바삭하게 튀겨집니다.