4단계 중 1단계
냄비에 백설탕과 생수를 넣고 끓여줍니다. 숟가락을 적셨을 때 묵직하게 코팅되며, 들어 올렸을 때 끊어지지 않고 가느다란 실처럼 길게 흘러내리는 농도가 될 때까지 졸여주세요.