4인분

5단계 중 1단계

볼에 밀가루와 달걀을 넣고 잘 섞어주세요. 우유를 조금씩 흘려 넣으며 멍울이 생기지 않도록 매끄럽게 저어줍니다. 반죽이 숟가락 뒷면을 부드럽게 코팅할 정도의 농도가 되면 천일염 한 꼬집으로 간을 맞춥니다.