4단계 중 1단계
잘 익은 태국 쌀과 코코넛 밀크, 쌀가루, 팜슈거, 그리고 식용 석회수를 한데 섞어줍니다. 쌀알이 전혀 씹히지 않고 아주 매끄러운 액체 상태가 될 때까지 충분히 저어주는 것이 중요합니다.