6단계 중 1단계
껍질째 있는 아몬드를 갈아 준비해 주세요. 너무 고운 가루보다는 입자가 살짝 씹힐 정도가 되어야 특유의 식감이 살아납니다. 오븐은 미리 180°C로 예열해 둡니다.