5단계 중 1단계
타르트 틀에 쇼트크러스트 반죽을 꼼꼼히 펴 바른 뒤, 바닥이 부풀어 오르지 않도록 포크로 구멍을 송송 내주세요. 냉장고에서 15분간 휴지시켜 유지방을 단단히 고정합니다.