4인분
8단계 중 1단계탄두리 알루 (인도식 매콤 감자 구이)
깍둑썰기한 감자를 소금물에 넣고 삶습니다. 칼 끝이 부드럽게 들어가되 모양이 뭉개지지 않을 정도로만 익힌 뒤, 물기를 빼고 한 김 식혀 겉면의 수분을 충분히 날려주세요.
8단계 중 1단계탄두리 알루 (인도식 매콤 감자 구이)
깍둑썰기한 감자를 소금물에 넣고 삶습니다. 칼 끝이 부드럽게 들어가되 모양이 뭉개지지 않을 정도로만 익힌 뒤, 물기를 빼고 한 김 식혀 겉면의 수분을 충분히 날려주세요.