5단계 중 1단계

큰 볼에 효모를 잘게 부숴 담습니다. 우유에 사프란을 넣고 손으로 만졌을 때 미지근한 정도로 데우되 끓이지 않습니다. 효모에 부어 완전히 풀어 줍니다.