4단계 중 1단계

냄비에 물 1리터와 편으로 썬 신선한 생강을 넣습니다. 한소끔 끓어오르면 불을 줄여 25분간 은근하게 달여주세요. 생강 특유의 향이 진하게 올라오며 물빛이 연한 노란색을 띠게 됩니다.