4인분

3단계 중 1단계

냄비에 팥과 물 600ml를 넣고 한소끔 끓입니다. 5분 정도 끓인 뒤, 팥 특유의 아린 맛을 제거하기 위해 첫 물을 미련 없이 따라 버립니다.