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4인분
4단계 중 1단계
감자를 깨끗이 씻은 뒤 채칼(만돌린)을 이용해 1mm 두께로 썹니다. 반대편이 비칠 정도로 투명하고 얇아야 최상의 식감이 나옵니다.
타이머 시작: 10 min
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