5단계 중 1단계

찹쌀은 맑은 물이 나올 때까지 깨끗하게 씻어주세요. 쌀알 속까지 충분히 수분이 스며들 수 있도록 최소 4시간, 가능하면 하룻밤 정도 푹 불려 준비합니다.