4인분

5단계 중 1단계

밀가루, 올리브유, 물, 소금 한 꼬집을 섞어주세요. 반죽이 매끄럽고 부드러우며 손에 묻어나지 않을 때까지 충분히 치댄 후, 냉장고에서 잠시 휴지시킵니다.