7단계 중 1단계소고기 꼬투리완두 볶음

소고기는 고기 결의 반대 방향으로 3mm 두께로 얇게 썰어 준비합니다. 볼에 썬 소고기를 담고 간장, 청주, 전분을 넣어 고루 버무린 뒤 15분간 재워두어 간이 잘 배게 합니다.