6단계 중 1단계

소고기를 얇게 썰어 준비합니다. 해바라기유를 두른 냄비에 고기를 넣고 겉면이 노릇하고 바삭하게 익어 풍미가 올라올 때까지 빠르게 볶은 뒤 따로 덜어둡니다.