4인분

9단계 중 1단계마늘과 타임 향을 입힌 노릇한 감자 구이

감자는 깨끗이 씻되 껍질은 그대로 둡니다. 일정한 크기의 웨지 모양으로 썬 뒤, 면보나 키친타월로 물기를 완벽하게 닦아내세요. 물기가 남아 있으면 껍질이 바삭하게 구워지지 않습니다.