4인분

5단계 중 1단계

볼에 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금 한 꼬집을 넣고 고루 섞어줍니다. 차가운 상태의 깍둑썰기한 버터를 넣고 손가락 끝으로 가볍게 비벼가며 섞어주세요. 큰 덩어리 없이 고슬고슬한 모래알 같은 상태가 되면 충분합니다.