4인분
4단계 중 1단계
볼에 밀가루, 잘게 부순 생이스트, 미지근한 물, 올리브 오일 50ml를 넣고 섞어줍니다. 반죽이 매끄러워지고 볼 벽에서 깔끔하게 떨어질 때까지 충분히 치대주세요. 따뜻한 곳에서 반죽 부피가 두 배가 될 때까지 약 1시간 30분 동안 발효시킵니다.
4단계 중 1단계
볼에 밀가루, 잘게 부순 생이스트, 미지근한 물, 올리브 오일 50ml를 넣고 섞어줍니다. 반죽이 매끄러워지고 볼 벽에서 깔끔하게 떨어질 때까지 충분히 치대주세요. 따뜻한 곳에서 반죽 부피가 두 배가 될 때까지 약 1시간 30분 동안 발효시킵니다.