5단계 중 1단계

시골빵(캄파뉴)은 사방 3cm 크기의 큐브 모양으로 썰어줍니다. 수분을 흡수해도 모양이 뭉개지지 않도록 딱딱하게 굳은 빵을 사용하는 것이 핵심입니다.