4단계 중 1단계

단호박 윗부분을 칼로 잘라 뚜껑을 만듭니다. 숟가락을 이용해 안쪽의 씨와 섬유질을 깨끗하게 긁어내되, 단호박 살이 뚫리지 않도록 주의하세요. 손질 후 안팎을 가볍게 씻어 물기를 닦아냅니다.