8단계 중 1단계삼겹살 반미
당근과 흑무는 가늘게 채 썰어 준비합니다. 볼에 쌀식초, 설탕, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 녹인 뒤 채소를 담급니다. 채소가 부드러워지면서도 아삭한 식감은 그대로 살아있을 때까지 절여줍니다.