9단계 중 1단계풍미 가득한 생강 간장 생선찜
농어는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다. 생선 양면에 뼈에 닿을 정도로 깊게 칼집을 세 번 내어 속까지 고르게 익도록 준비합니다.