5단계 중 1단계
리크를 얇게 송송 썹니다. 팬에 버터 한 조각과 올리브 오일을 두르고 리크를 볶아주세요. 색이 진하게 변하지 않도록 주의하며 투명하고 부드러워질 때까지 충분히 향을 냅니다.