5단계 중 1단계
커다란 냄비에 양유를 붓고 약불에서 은근하게 데워줍니다. 온도가 30°C에 이르면 불을 끄세요. 유익균이 파괴되지 않도록 손끝에 기분 좋은 온기가 느껴지는 정도로만 유지하는 것이 중요합니다.