4인분
5단계 중 1단계
퍼프 페이스트리를 돌돌 말아 원통 모양으로 만든 뒤 2cm 두께로 일정하게 썹니다. 자른 단면이 위로 오도록 틀에 하나씩 넣고, 물을 살짝 묻힌 엄지손가락으로 꾹꾹 눌러 바닥부터 옆면까지 얇고 고르게 밀착시킵니다.
5단계 중 1단계
퍼프 페이스트리를 돌돌 말아 원통 모양으로 만든 뒤 2cm 두께로 일정하게 썹니다. 자른 단면이 위로 오도록 틀에 하나씩 넣고, 물을 살짝 묻힌 엄지손가락으로 꾹꾹 눌러 바닥부터 옆면까지 얇고 고르게 밀착시킵니다.