4단계 중 1단계

더치 오븐이나 무쇠 솥에 올리브유를 두릅니다. 토끼 고기와 베이컨을 넣고 센 불에서 겉면에 먹음직스러운 갈색빛이 돌고 바삭한 크러스트가 생길 때까지 노릇하게 구워냅니다.