4인분
7단계 중 1단계포르투갈식 닭다리 구이
절구에 마늘, 소금, 파프리카 가루, 칠리, 그리고 페퍼 페이스트(마사 드 피멘탕)를 넣고 곱게 찧어줍니다. 이 양념을 닭다리에 문지르듯 발라주는데, 특히 껍질 안쪽까지 양념이 잘 배도록 정성껏 마사지해 주세요.
7단계 중 1단계포르투갈식 닭다리 구이
절구에 마늘, 소금, 파프리카 가루, 칠리, 그리고 페퍼 페이스트(마사 드 피멘탕)를 넣고 곱게 찧어줍니다. 이 양념을 닭다리에 문지르듯 발라주는데, 특히 껍질 안쪽까지 양념이 잘 배도록 정성껏 마사지해 주세요.