6단계 중 1단계

필로 페이스트리를 손으로 잘게 찢어 트레이에 넓게 펼쳐주세요. 사용하기 전까지 마치 가을 낙엽처럼 바스락거릴 정도로 바짝 말리는 것이 핵심입니다.