4인분
5단계 중 1단계
냄비에 기름을 약간 두르고 깍둑썰기한 돼지고기를 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 굽습니다. 여기에 다진 양파와 마늘을 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 부은 뒤 소금으로 간을 합니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 45분간 뭉근하게 삶아주세요. 포크로 살짝 눌러도 고깃결이 부드럽게 찢어질 정도면 충분합니다.
5단계 중 1단계
냄비에 기름을 약간 두르고 깍둑썰기한 돼지고기를 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 굽습니다. 여기에 다진 양파와 마늘을 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 부은 뒤 소금으로 간을 합니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 45분간 뭉근하게 삶아주세요. 포크로 살짝 눌러도 고깃결이 부드럽게 찢어질 정도면 충분합니다.