8단계 중 1단계돈카츠 샐러드

돼지고기 안심은 2cm 두께로 썰어 준비합니다. 고기 망치나 칼등으로 톡톡 두드려 육질을 부드럽게 만들고 두께를 일정하게 맞추면 식감이 훨씬 유연해집니다.