4인분
4단계 중 1단계
미지근한 생수에 이스트를 풀어 활성화시킨 뒤 밀가루, 천일염, 올리브유를 섞어줍니다. 반죽이 매끄러워지고 볼 벽에서 깔끔하게 떨어질 때까지 힘차게 치댄 후, 면보를 덮어 크기가 두 배로 부풀 때까지 따뜻한 곳에서 발효시킵니다.
4단계 중 1단계
미지근한 생수에 이스트를 풀어 활성화시킨 뒤 밀가루, 천일염, 올리브유를 섞어줍니다. 반죽이 매끄러워지고 볼 벽에서 깔끔하게 떨어질 때까지 힘차게 치댄 후, 면보를 덮어 크기가 두 배로 부풀 때까지 따뜻한 곳에서 발효시킵니다.