8단계 중 1단계오이 라이타

오이 껍질을 벗기고 반으로 갈라 씨를 제거합니다. 과육을 일정한 크기의 작은 주사위 모양으로 썰어주세요. 소금을 살짝 뿌려 체에 10분 정도 밭쳐두면 수분이 빠져나와 소스가 묽어지는 것을 막을 수 있습니다.