4인분

4단계 중 1단계

냄비에 주사위 모양으로 썬 감자와 감자가 충분히 잠길 정도의 찬물을 붓고, 천일염을 한 꼬집 넣어주세요. 물이 끓기 시작하면 15분 정도 삶아줍니다. 칼끝으로 찔러보았을 때 감자가 으깨지지 않으면서 버터처럼 부드럽게 쑥 들어가면 딱 알맞게 익은 상태입니다.